Beiried mit BBQ-Glasur

Sie möchten Ihre Grillkünste auf ein neues Level bringen? Entdecken Sie unser Rezept für Rauchiges Beiried mit BBQ-Glasur. Der Flüssigrauch gibt dem Fleisch ein intensives, rauchiges Aroma, das perfekt mit der süß-würzigen BBQ-Glasur harmoniert.

Zutaten

• 1 kg Beiried

• 2 EL Flüssigrauch

• 1 EL Olivenöl

• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die BBQ-Glasur

• 1/2 Tasse BBQ-Soße

• 1/4 Tasse Honig

• 1 TL Senf

• 1 TL Knoblauchpulver

• 1/2 TL Cayennepfeffer

Anleitung

1. Vorbereiten des Beiried: Das Beiried mit Flüssigrauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer einreiben. Mindestens 30 Minuten marinieren lassen.

2. BBQ-Glasur herstellen: Alle Zutaten für die BBQ-Glasur in einer Schüssel vermengen und beiseite stellen.

3. Grill vorbereiten: Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.

4. Beiried grillen: Das marinierte Beiried auf den Grill legen und von beiden Seiten je 5-7 Minuten grillen.

5. Glasur auftragen: Das Beiried mit der vorbereiteten BBQ-Glasur bepinseln und weitere 2 Minuten grillen.

6. Ruhen lassen und servieren: Das Beiried vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen, dann in Scheiben schneiden und servieren.

Dieses Rauchige Beiried mit BBQ-Glasur wird garantiert der Star Ihrer nächsten Grillparty sein. Genießen Sie den intensiven Geschmack und die perfekte Textur dieses Fleischgerichts. Guten Appetit!